פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

עבדתי לאחרונה בשמירה על פועלים בבית פרטי בשומרון במשך חודשיים. העבודה הייתה "בשחור"= ללא תלוש וללא הסכם מסודר, כשהשכר הוא יומי ושולם פעם בשבוע כשאני חותם על אישור קבלת התשלום, השמירה בוצעה על ידי בנשקי האישי.
בשבוע האחרון לתשלום המעסיק הודיע לי שהוא "קונס" אותי ומוריד לי מהתשלום בתואנות שונות ומשונות.
השאלה : האם ניתן לתבוע ממנו רטואקטיבית - זכויות עובד= תלוש, הפרשות לביטוח לאומי, מענק לחג, הלנת שכר וכד' או שהסיכוי לקבלם נמוך? כמו כן האם בתביעה אני עלול להינזק משפטית כיוון שהעבודה לא דווחה על ידי.