פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

הנני עובד במלצרות כשנתיים, לאחר קריאת דיני העבודה ופסקי דין בנושא הבנתי שאם המעסיק עורך רישום ותיעוד של הטיפים שאנו מקבלים ומעביר את התשר בקופת העסק אזי הוא יכול לקחת חלק מהטיפים ולהוציא אותם כתלוש משכורת.
המצב הנתון בעבודה שלי הוא שכל הטיפים שהתקבלו במשמרת נאספים בקופת טיפים משותפת, כאשר בסוף המשמרת המלצרים סופרים ומתעדים את כמות הכסף במחברת של העסק, מפרישים 33 שקלים לכל שעת עבודה(מקבלים בתלוש משכורת רק 23.12, כאשר ההפרש הולך לבעל העסק) והיתרה נשמרת אצל המלצרים
האם המעסיק עומד בתנאי החוק?