פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

היי,
אני מעסיק עובד תחתי כחצי שנה שנותן לי יעוץ עסקי מסויים.
העובד הינו אדם ״פרילנס״ מועסק בכמה מקומות מלבדי אך הוחלט שאתן לו משכורת גלובלית של כ-5,000 על חודש עבודה בהן הוא מתחייב ל- 3 ימי עבודה בשבוע+התלוות אליי לנסיעות לחול (כ20 ימי עבודה בה״כ בחצי שנה האחרונה).
*שום חוזה לא נחתם בינינו מעולם הכל הוגדר בע״פ.
המשכורת הייתה משולמת כל עשירי לחודש על חודש מלא (10 עד ה10)
העובד פוטר לאחר כחצי שנה בתאריך 19/1 ללא הודעה מוקדמת(יש לציין כי ניסיתי לזמן אותו לפני כן אך הוא שהה בחו״ל בחופשה + לא עבד/הגיע לעבודה מתחילת החודש)

כרגע העובד דורש לקבל משכורת אחרונה+ משכורת על 6 ימים כיוון שלא הודעתי לו קודם לכן.
איך עליי לחשב את המשכןרת האחרונה? מהן הזכויות שלו ?
מה החובה שלי לתת לו (ימי חופשה,הבראה,מחלה,האם עליי לתת שכר אודות אי הודעה מוקדמת למרות שהעובד לא הגיע כלל לעבודה)
אודה לעזרה בנושא.
תודה!