פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום
העסקתי בביתי מטפלת בתינוק.
בתחילה עבדה במסגרת שהוגדרה מראש כניסיון שבועיים לפי שעות, מספר שעות ביום על בסיס לא קבוע.
לאחר שבועיים החלה במשרה מלאה.
חתמנו חוזה בו מצויין תאריך תחילת העבודה במשרה מלאה ותאריך סיום עבודה לאחר 10 חודשים.

בחוזה כתוב כי הבראה ופיצויים תקבל לפי החוק.

כעת בתום 10 חודשים סיימה את עבודתה ודורשת פיצויים והבראה למרות שלפי חוק לא מגיע לה.
ביום סיום העבודה, לפני כשבועיים, היא סירבה לקחת את התשלום האחרון (כי לא כלל את כל דרישותיה) ומאז לא שמעתי ממנה.

שאלותי הן:

1. האם עצם זה שלא לקחה את התשלום שלה עלול לסכן אותי בהלנת שכר?

2. האם ניתן לקבל אישור כי איננה זכאית למה שהיא דורשת?

3. אני יודעת כי העלימה מס (שכרה היה בסכום חייב מס).

כיצד ניתן לדווח על כך?
תודה רבה