אחרי כמה ימים של עבודה היה ערב אחד קשה במיוחד עם המון לקוחות והיה עומס גדול.
מנהל המסעדה כינס את כל המלצרים אחרי המשמרת (השעה 4 בבוקר) ואמר עכשיו כל אחד יוציא מהטיפים שלו 50 שח ויתן לשטוף הכלים שעבד מאוד קשה.
כולם הוציאו בלי למצמץ ואני אמרתי שאני לא מעוניינת להוציא, בעיקר כי הגישה היתה כקביעת עובדה... ולא כהצעה.
המנהל אמר לי הרווחת יפה והוא מרוויח שכר זעום אבל עבד ממש קשה ומגיע לו, אם לא תתני את ה- 50 את מפוטרת.
אמרתי שאם הוא חושב שכל כך מגיע לו שהמסעדה תשלם לו מכיסה ושזה לא פייר שהוא כל כך נדיב על חשבון המלצרים... ושלא אתן. אמר לי אל תגיעי מחר.
ואכן כך היה.
אני מניחה שאותו אחד כבר לא מנהל היום את המקום וזה לא יהיה רלוונטי לעשות עם זה שום דבר וגם אין לי כח וזמן מיותר לזה, אבל מעניין אותי האם היה מותר לו לדרוש דבר כזה.
מיותר לציין שבעלי המקום מעולם לא הוציאו שקל על שכר למלצרים כי תמיד הטיפים עברו את שכר הבסיס (בהרבה).