פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום - יש לי 2 שאלות לעו"ד בתחום דיני עבודה. אני עובדת במקום פרטי 8.5 שעות ביום 5 ימים בשבוע ומקבלת משכורת גלובלית. ראיתי באחד התלושים שרשום לי שעבדתי 19 ימים בעוד שלפי הספירה שלי היו 21 ימי עבודה... מה זה אומר ? האם על השעות הנוספות אני אמורה לקבל תשלום של שעות נוספות ? שאלה שנייה אני יוצאת לכנסים מטעם העבודה ויום כנס עשוי לקחת גם 10-11 שעות מהרגע שיצאתי לכנס ועד שחזרתי - בכל הכנסים בעל המקום אוסף אותי ומחזיר אותי. האם השעות מעבר ל 8.5 גם נחשבות שעות נוספות ואני אמורה לקבל תשלום עליהן ? תודה