פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

אני בשבוע 27.
הקדמה שקדים את הסיפור
אני עובדת בבית קפה/מסעדה, ובהתחלה הייתי אמורה לעבוד שבוע שלם, אבל בגלל קורס שאני לוקחת אמרתי למעסיק שאני יכולה רק 4 ימים. מאז הוא הפחית לי משמעותית את המשמרות (לא מרגיש מחוייב אליי כי אני בעצם הורדתי משמרת). מה זה הפחית? היה שבוע שלא נתן משמרת, שבועות של משמרת אחת או שתיים. (בסוגריים, כמה זמן לקח לכם עד שקיבלתן תשובה ממשרד התמ''ת לגבי סבסוד?)
ארוחות והפסקות במהלך המשמרת זה 20 דקות כשעה אל תוך המשמרת של 8-9, והוא נותן ארוחה.
אני עובדת עד 16, ומשמרת אחרונה הייתי ממש רעבה לקראת אמצע/סוף המשמרת. אז הערב שלחתי לו הודעה עם בקשה לחלק את ההפסקה שלי בת 20 דקות ל2 הפסקות בנות 10 דקות. אמר שלא, כדי לא לעשות הפליה לבנות האחרות שעובדות.
נשמע הוא רוצה שיהיה לי רע כדי שאתפטר כי בחורה אחרת באה אליו ואמרה שהיא צריכה מספר הפסקות עקב טרום סכרת, והוא אמר ''הבריאות שלך קודם''.

יש לי מה לעשות בנידון? אני לא יכולה להגיד לו או להתווכח איתו כי הוא די נקמן ופשוט יפחית למינימום את המשמרות שלי. (ואין לי חוזה לצערי.. נראה לי כמו רוב המסעדות).

יש לי למי לפנות בנושא?