פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום, אמא שלי עבדה במאפייה , שכולל הכנת פיצות, סנדוויצים , וסלטים .
ביום הראשון לעיסוקה, בעל העסק החתים אותה על חוזה לחצי שנה שבו היא מחוייבת להשאר בעבודה חצי שנה.
אמא שלי סיפרה לבעל העסק כי היא סובלת מפריצות דיסק, וגם בעבודה פיזית היא חייבת מנוחה.
היא עבדה ביום הראשון במשמרת של 11 שעות, שבו המעסיק נתן לה 2 הפסקות של רק רבע שעה כל אחת , ולא יותר אפילו לא לנוח.
יש לציין כי העבודה היא עבודה על הרגליים, פיזית ( להכין, לנקות, לענות לפלאפונים) לא לשבת בכלל במשמרת עצמה.
יום למחרת היא עבדה 8 שעות וקיבלה הפסקה רק של רבע שעה,
כאשר עמדה כמה דקות בצד לנוח המעסיק צעק עליה בטענה שאין לנוח ואם לא עושים כלום צריך לנקות.
עקב כך היא החליטה לא להמשיך בעבודה הזאת,
מכיוון שהיא הייתה מגיעה הביתה עם כאבים בגב וברגליים ברמה שלא יכלה לעמוד עליהם.
המעסיק צעק עליה בפלאפון וניתק לה בפנים.

עכשיו הקנס יציאה מהחוזה הוא 900 שקלים.
יש לציין שהיא רק עבדה יומיים, והחליטה להתפטר גם כי היא לא מקבלת הפסקות כחוק, וגם כי היא פשוט לא מסוגלת לעמוד בעבודה הפיזית ללא זמן מנוחה.

יש דרך לעשות משהו? אשמח לעזרה
תודה מראש!