פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שאלה למתמחים בזכויות עובדים זרים בסיעוד:

עובדת סיעוד - זרה אשר עבדה אצל מעסיק ותובעת אותו בגין זכויות שלא קיבלה כגון: פנסיה, דמי חופשה, תשלום חגים, הפרשי שכר וכ"ו.

העובדת טוענת כי קיבלה שכר הנמוך ממה שחייב המעסיק לשלם לה דהיינו: בחודש דצמבר 2017 עמד שכר המינימום על 5300 ₪ [ללא ניכויים בגין אוכל ,דיור וכ"ו] והיא קיבלה לאחר הניכויים 4100 שכר בסיס בתוספת 100 ₪ עבור כל שבוע עבודה. התשלום התבצע במזומן ללא רישום ביומן הן מצד העובד והן מצד המעסיק.

השאלה המתבקשת היא:

איך ניתן להוכיח כי קיבלה מתחת למינימום הרי קיבלה שכר במזומן, והמעסיק יטען כי קיבלה שכרה ע"פ חוק!! [אין שום הוכחה / ראיה להוכחת טענותיה של העובדת]

תודה לעונים