פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

היי, אני עובדת כ11 חודשים במקום העבודה שלי (במשמרות), במשרה מלאה (בין 5 פעמים בשבוע ל7 פעמים בשבוע, ולרוב זה 6).
המשמרות שלי נעות בין כ4-5 שעות למשמרת עד ל11 שעות (לפעמים), והממוצע הוא 6-7 שעות למשמרת. מציינת כי לא מקבלת הפסקה כלשהי מעבר להפסקת סיגריה. (הייתה לי משמרת לפני זמן מה שבה עבדתי כ10 שעות ברצף ולא קיבלתי הפסקה כדי לשבת ולאכול, בנוסף לא הודיעו לי כי אני אמורה לעבוד במשך ככ הרבה שעות באותה משמרת, זה היה בהפתעה.)
במשכורת האחרונה שלי הבחנתי בכך שחסר לי כסף ושעות בתלוש.
כשביקשתי מהבוס לקבל דו"ח שעות מפורט של החודש הזה, קיבלתי אותו רק כעבור מס' ימים, וכשעברתי עליו נדהמתי לגלות כי מכל משמרת קוצץ לי זמן מסויים (בזמן הכניסה ובזמן היציאה), יש משמרות שקוצצו מהן כ20 דקות ויש משמרות שקוצצה מהן גם מעל לשעה שלמה. מכיוון שכל המשמרות של החודש חוץ מ2 בודדות שונו, עולה החשד כי זה נעשה בכוונה ע"י הבוס.
בנוסף, כפי שידוע לי אני אמורה לקבל הפרשה לקרן פנסיה החל מחצי שנת עבודה במקום, ומעולם לא ראיתי בתלוש הפרשה לפנסיה.
נודע לי גם כי הבוס מתכוון כנראה לפטר אותי ממש לפני שאגיע לשנה מלאה במקום.
מה הן זכויותיי בכל המקרים הנ"ל וכיצד אני יכולה\צריכה להוכיח? לאן אני פונה ומה אפשר לעשות עם כל זה? מרגישה כי נרמסו זכויותיי.