פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

אני עובד במקום עבודה מזה 12 שנים כאשר החברה שבה אני עובד נותנת שירות למפעל גדול.כל השנים הללו העבודה היא באותו מפעל כאשר החוזה שאיתו נכנסתי הינו לעבודה במפעל זה. לפני מספר שנים המפעל החליט להעלות את הדרגה שלי ובכך בעצם שילמה למעסיק שלי יותר..המעסיק העלה לי את המשכורת אך לא הכניס את זה לבסיס אלא קרא לזה מענק "מפעל". יש לציין כי סכום זה לא משתנה ולא תלוי בביצועים בצורה זאת או אחרת. האם התופסת היא פיקטיבית? והאם הוא מחוייב ההפרשות לפנסיה ולפיצויים? ואם כן מה עליי לעשות?
בנוסף המעסיק שלי מוכן להוסיף לי את התוספת לבסיס בתנאי שאחתום על סעיף 14. האם חישובי הפיצויים על התקופה לפני החתימה במידה ואפוטר יהיו לפי המשכורת האחרונה שלי או לפי המשכורת האחרונה לפני שחתמתי על הסעיף? ומה הדין במקרה שהתפטרתי...האם אני אהיה זכאי לפיצויים על התקופה לפני החתימה? מה לעשות ?